AGUACATE

OLIVAR

El oro líquido de la dieta mediterránea

La comunidad autónoma andaluza produce el 32% del aceite mundial.

Nuestro país es el primer productor y exportador a nivel mundial de aceite de oliva y aceitunas de mesa, contamos con la mayor superficie de olivar y número de olivos. El olivo está presente en 34 de las 50 provincias españolas y, Andalucía, representa el 60%.

Además de su amplia proyección territorial, el aceite de oliva y las aceitunas de mesa configura uno de los principales sectores del sistema agroalimentario español, tanto por su importancia económica, como social, medioambiental o de salud pública.

Nutrición

El olivo muestra visualmente su estado nutricional, ya sea equilibrado o deficiente, señales que hay que saber identificar, interpretar y contrastar mediante análisis foliares para actuar a tiempo.

Para mantener un estado nutricional equilibrado y óptimo, hemos desarrollado un programa adaptado a las necesidades nutricionales del olivar.

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